고래고기 썸네일형 리스트형 아가의 여행의 발견 - 포항여행 3 죽도시장 먹을꺼리 # 물회 죽도 시장의 모든 횟집에서 물회를 파는데 집집마다 맛이 다르단다. 난 이 날 두 군데서 먹었는데 같은 물회를 시켰음에도 정말 겉모양부터 맛까지 완전 다름에 놀랐다. 일단 한 집의 빨간 물회는 예상된 맛이기에 언급을 피하겠고, 빨간 색이 아닌, 갈린 얼음의 흰색만을 띠던 생소한 물회가 기억에 더 남는다. 비빌수록 빨간 색을 띠긴 하는데 일반적인 새빨간 색이 나오진 않는다. 시중에 파는 초고추장을 사용하지 않고 가게 고유의 집고추장을 쓰기때문. 놓여진 식초는 개인 취향에 따라 넣어 먹는다. (난 싫어~!) 활어를 바로 잡아 생선의 식감도 뛰어난 편이다. 좋은 참기름 향기가 전체적인 맛을 고소하게 잡아주는데 여름에 잃었던 입맛 찾기에는 제격인듯. (나도 입맛 좀 잃어봤으면...) #.. 더보기 이전 1 다음
