담금주 썸네일형 리스트형 조수희의 건강레시피 5 - 초간단 야매 포도주 이것은 뭐 요리 카테고리에 올리기엔 좀 거시기 하지만... 얼마전 대량 포도구입 사건으로 포도 발효액 이후로 만들게 된 포도주. 사실 진정한 포도주를 만들기 위해서는 효모가 들어가야 하지만, 나는 제목 그대로 효모를 넣지 않은 대신 내 손맛이 고대로~ 느껴지는 야매 포도주.ㅋㅋㅋ tip> 참고로 '야매'는 국어사전에서 , '야매거래'는 '뒷거래'로 뜻 풀이가 되어있다. 재료 - 포도1kg, 설탕150g, 과실주용 소주1.8리터 조리도구 - 저장용기 tip> 당신이 좀 더 스위~트한 포도주를 원한다면...? 포도1kg에 설탕을 450g을 넣어라. 깨끗이 씻은 후 하루정도 물기를 말린 다음 포도알을 분리하고 나머지 재료를 준비한다. tip> 과실주용 담금소주는 30도 이상의 술이 좋다. 꽤나 독할 것 같지만.. 더보기 이전 1 다음
